Als je een maaltijd onder precies dezelfde omstandigheden test, zie je ongeveer hetzelfde patroon in glucosespiegels. Deze omstandigheden zijn echter bijna niet elke dag te reproduceren. Een paar dingen waarom een maaltijd soms een hogere of minder hoge piek kan veroorzaken:


  • Je at iets voor de maaltijd, dat een effect had op je maaltijd. Zeker wanneer deze vetten of vezels bevatten, die een langzame afgifte van bloedsuikers bevorderen
  • Je at iets na een periode van vasten. Dit zal in bijna alle gevallen een piek in uw bloedsuikerspiegel veroorzaken
  • De maaltijd was iets anders van samenstelling. Het is moeilijk om precies dezelfde maaltijd te maken (een curry is bijvoorbeeld een complex gerecht van rijst, vlees, saus en groenten, dus een samenspel van vetten, suikers en vezels)
  • Een banaan kan meer suikers bevatten als hij meer bruine plekken heeft
  • De portiegrootte was groter of kleiner
  • Het tijdstip van de dag kan de bloedsuikerspiegel be├»nvloeden. Een appel kan 's ochtends meer pieken dan' s middags
  • Hoe lang duurt het om je maaltijd te voltooien? Dit kan de hoogte van uw suikerpiek be├»nvloeden
  • Heb je je hele bord leeggegeten of heb je iets laten liggen?
  • Heb je tijdens je maaltijd iets anders gedronken (bijvoorbeeld een glas water versus een blikje cola)
  • Soms, na een slechte nachtrust, kunnen je glucosepatronen 'wiebeliger' zijn
  • Heb je medicijnen (of pijnstillers) ingenomen bij of na de maaltijd? De pijnstiller heeft doorgaans geen invloed op uw bloedsuikerspiegel, maar kan een andere oorzaak van verhoogde glucosespiegels (zoals een ziekte) onthullen